Lo sviluppo di nuovi solventi “green” non convenzionali è uno degli argomenti chiave della chimica verde. I solventi eutettici profondi naturali (NaDES) hanno ricevuto grande attenzione per sostituire gli attuali solventi organici aggressivi e sono stati applicati in molti processi chimici, principalmente l'estrazione, la preparazione dei campioni e la sintesi organica. Uno dei settori in cui i NaDES sono risultati maggiormente promettenti è in particolare quello dell’estrazione da fonti naturali. Nella mia tesi sono stati trattati diversi composti estratti con NaDES, in particolare i composti fenolici (flavonoidi e antociani). Un’applicazione dei NADEs è anche in qualità di conservanti/eccipienti nei cosmetici e per migliorare le proprietà funzionali di alcuni composti.
Solventi “green” non convenzionali e loro applicazioni principali: i NaDES (Natural Deep Eutectic Solvents)
BAHLOUL, SARA
2020/2021
Abstract
Lo sviluppo di nuovi solventi “green” non convenzionali è uno degli argomenti chiave della chimica verde. I solventi eutettici profondi naturali (NaDES) hanno ricevuto grande attenzione per sostituire gli attuali solventi organici aggressivi e sono stati applicati in molti processi chimici, principalmente l'estrazione, la preparazione dei campioni e la sintesi organica. Uno dei settori in cui i NaDES sono risultati maggiormente promettenti è in particolare quello dell’estrazione da fonti naturali. Nella mia tesi sono stati trattati diversi composti estratti con NaDES, in particolare i composti fenolici (flavonoidi e antociani). Un’applicazione dei NADEs è anche in qualità di conservanti/eccipienti nei cosmetici e per migliorare le proprietà funzionali di alcuni composti.È consentito all'utente scaricare e condividere i documenti disponibili a testo pieno in UNITESI UNIPV nel rispetto della licenza Creative Commons del tipo CC BY NC ND.
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https://hdl.handle.net/20.500.14239/12696