Acido gallico come tracciante nelle polveri di legno: determinazione in UPLC-MS/MS

Wood dusts are classified as hard or soft, this characteristic doesn’t make reference to the hardness as mechanical property of the material, but to the presence of fibers, vases and channels resiniferi. Since 1995, th IARC, (International Agency for Research on Cancer) has classified wood dusts among the substances of the Group 1 ( cancerogenic to humans) The persons that are professionally exposed to the wood dust, in particular hard wood dust, risk in fact to develop senonasal cancer. The gallic acid is defined in litterature as tracing of the hardwood dust. The purpose of the thesis is to develop an analytical method in UPLC-MS/MS in order to detect the Gallic acid in 244 champions of dusts sampled in 4 different Piedmontese companies within a project to study the association among wood dusts exposure and the oxidative stress.

Le polveri di legno vengono classificate come dure o morbide, questa caratteristica non fa riferimento alla durezza come proprietà meccanica del materiale, ma alla presenza o meno di fibre, vasi e canali resiniferi. Dal 1995 la IARC ha classificato le polveri di legno fra le sostanze del gruppo 1 (sostanze cancerogene certe per l’uomo). I soggetti che sono esposti professionalmente alle polveri di legno, in particolar modo a quelle dure, rischiano infatti di sviluppare tumori ai seni nasali. L’acido gallico è stato definito in letteratura come tracciante dei legni duri. Lo scopo della tesi è quello di sviluppare un metodo analitico in UPLC-MS/MS per la determinazione dell’acido gallico in 244 campioni di polveri campionati in 4 aziende piemontesi nell’ambito di un progetto più ampio che vuole studiare l’associazione tra l’esposizione a polveri di legno e lo stress ossidativo.