Oral consumption of Probiotic Bacteria, alone or in combination with Prebiotic substances, it‘s increasing worldwide. This work is a review of some of the important studies and recent findings in this area of research. After a summary of first hystorical findings , in the report, it’s analized the definition used of probiotic bacteria, prebiotic , probiotic theory and evidences relative to probable mechanism of action and their potential health support, legislation in force, and clinical studies conducted in the treatment of a variety of human diseases. Moreover , data are presented and evaluated on a survey , conducted in Pharmacy, among potential users and pharmacists on their perception, about potential benefit for health.
La commercializzazione e l’utilizzazione dei probiotici da soli o in combinazione con i prebiotici sta acquisendo sempre più importanza nel mercato globale. In questo elaborato sono stati mostrati i più recenti studi nell’ambito della ricerca in quest’area. Dopo un accurato riassunto sulla storia sono stati trattati i potenziali meccanismi d’azione, gli effetti benefici per la salute e gli studi clinici inerenti al trattamento di alcune malattie. Alla fine è stato presentato un questionario, in farmacia, atto a valutare la conoscenza e i l’utilizzo dei probiotici tra i potenziali consumatori, ponendo anche alcune domande ai farmacisti per avvalorare i dati raccolti.
Microbiota intestinale, Prebiotici e Probiotici: realtà ed indagine in farmacia sulla percezione tra i potenziali utilizzatori
ROLLA, MATTEO
2017/2018
Abstract
Oral consumption of Probiotic Bacteria, alone or in combination with Prebiotic substances, it‘s increasing worldwide. This work is a review of some of the important studies and recent findings in this area of research. After a summary of first hystorical findings , in the report, it’s analized the definition used of probiotic bacteria, prebiotic , probiotic theory and evidences relative to probable mechanism of action and their potential health support, legislation in force, and clinical studies conducted in the treatment of a variety of human diseases. Moreover , data are presented and evaluated on a survey , conducted in Pharmacy, among potential users and pharmacists on their perception, about potential benefit for health.È consentito all'utente scaricare e condividere i documenti disponibili a testo pieno in UNITESI UNIPV nel rispetto della licenza Creative Commons del tipo CC BY NC ND.
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https://hdl.handle.net/20.500.14239/18819