Caricamento di resveratrolo in diversi sistemi nanoparticellari a nucleo idrofobico e rivestiti con chitosano oleato

Resveratrol is a natural polyphenol with relevant biological properties such as pharmacological cardio- and neuroprotective activities or chemo-preventive and antiaging effects. Nanoparticle carriers can be useful to improve bio-availability of poorly soluble hydrophobic drugs due their capability to accommodate hydrophobic molecules in inner cores. The possible loading of resveratrol was in this work assessed in polymeric micelles, polymeric nanoparticles and nanostructured lipid carriers (NLC). All the three systems evaluated were stabilized by chitosan oleate, a hydrophobically modified chitosan obtained by ionic interaction between chitosan and oleic acid and resulted promising carrier of resveratrol. Chitosan coating could be a useful feature for mucoadhesion behaviour and exploited for further surface modifications, to improve cell recognition.

Il resveratrolo è un polifenolo naturale con significative proprietà biologiche quali attività farmacologiche cardio e neuroprotettive o effetti di chemo-prevenzione e anti-età. I carriers nanoparticellari si dimostrano essere utili per aumentare la biodisponibilità di farmaci scarsamente solubili grazie alla loro capacità di ospitare in sè molecole idrofobe. In questo lavoro di tesi è stato valutato il caricamento del resveratrolo in tre differenti sistemi nanoparticellari: micelle polimeriche, nanoparticelle polimeriche e carriers lipidici nanostrutturati. Tutti e tre i sistemi valutati sono stati stabilizzati con chitosano oleato, un chitosano modificato e reso idrofobo per interazione ionica con acido oleico. Il rivestimento di chitosano può rivelarsi un utile strumento grazie alle sue proprietà di mucoadesione e può essere sfruttato per ulteriori modifiche superficiali per migliorare il riconoscimento cellulare.