Influenza della matrice alimentare cioccolato (Theobroma cacao L.) sulla biodisponibilità di un estratto secco di curcuma (Curcuma longa L.) e resveratrolo.

MANCA, MICHELA
2016/2017

2016
Influence of the chocolate food matrix (Theobroma cacao L.) on the bioavailability of a dry curcuma extract (Curcuma longa L.) and resveratrol.
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