Sport & Nutrizione: una corretta alimentazione per migliorare la performance sportiva

The literature has amply demonstrated that in order to keep our organism in perfect working order, it is important to provide a diet that is as healthy and balanced as possible and that meets the energy needs according to the type of activity carried out. The food must provide the sportsman with all the nutrients necessary for the proper functioning of physiological and biochemical processes that allow physical activities to be carried out at their maximum intensity. Eating in a healthy, balanced, varied way therefore becomes a correct way to improve one's physical well-being. We will deal accurately with the dietary program of athletes who perform various types of sports and we will also describe the food differences between individuals of different ages or gender or with particular dietary restrictions.

La letteratura ha ampiamente dimostrato che per mantenere in perfetto funzionamento il nostro organismo, è importante fornire una alimentazione il più possibile sana, equilibrata e che soddisfi le esigenze energetiche a seconda della tipologia di attività svolta. L’alimentazione deve fornire allo sportivo tutti i nutrienti indispensabili per un corretto funzionamento dei processi fisiologici e biochimici che permettono di eseguire attività fisiche alla massima intensità. Il mangiare in modo sano, equilibrato, vario diviene pertanto un modo corretto per migliorare il proprio benessere fisico. Affronteremo in maniera accurata, il programma dietetico di atleti che svolgono varie tipologie di sport e verranno inoltre descritte le differenze alimentari tra individui di età o sesso diversi o con particolari restrizioni dietetiche.