Impatto della lavorazione del riso Basmati e della farina di mais su aflatossine e fumonisine: ruolo della selezionatrice ottica e delle condizioni di stoccaggio

DI BENEDETTO, MARIAGRAZIA
2023/2024

2023
Impact of Basmati rice and maize flour processing on aflatoxins and fumonisins: role of optical sorter and storage conditions
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14239/29303