Tecnologie e customer experience nel retail contemporaneo. Il format TuDay "Prendi & Vai" di Conad quale caso di studio.

Negli ultimi anni, il settore del retail ha vissuto una trasformazione profonda, guidata dall’avanzamento tecnologico e dall’evoluzione delle aspettative dei consumatori. Questa tesi esplora il ruolo della tecnologia nella ridefinizione del punto vendita fisico tradizionale e nella progettazione di esperienze d’acquisto sempre più fluide, personalizzate e centrate sul cliente. Attraverso un’analisi teorica e un caso studio, il lavoro si articola in tre capitoli. Il primo ripercorre l’evoluzione del retail e l’impatto delle nuove tecnologie sullo store fisico. Il secondo approfondisce i cambiamenti nella customer experience, con particolare attenzione ai touchpoint fisico-digitali. Il terzo capitolo è dedicato al format “Prendi & Vai” sviluppato da DAO all’interno del concept store TuDay Conad: un modello di supermercato autonomo che coniuga innovazione tecnologica e prossimità territoriale, ridisegnando radicalmente il momento del checkout. Attraverso l’analisi qualitativa di interviste, osservazioni sul campo e documentazione aziendale, la tesi mette in luce come “Prendi & Vai” rappresenti un esempio concreto di innovazione esperienziale e tecnologica nel panorama distributivo italiano. Il format non si limita a introdurre tecnologie cashierless, ma propone un nuovo equilibrio tra automazione, semplicità e centralità del cliente, aprendo scenari futuri per un retail più efficiente.