Monitoraggio microbiologico del latte crudo e valutazione della conformità ai requisiti di igiene e di sicurezza microbiologica nel periodo 2021-2025
BERGOGNINI, SILVIA
2024/2025
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Descrizione: MONITORAGGIO MICROBIOLOGICO DEL LATTE CRUDO E VALUTAZIONE DELLA CONFORMITÀ AI REQUISITI DI IGIENE E DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA NEL PERIODO 2021–2025
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https://hdl.handle.net/20.500.14239/32662