Food security in Senegal: challenges and legal framework

This work aims at analyzing food production in Senegal and the main challenges that the country faces through the adoption of a juridical and political perspective. In order to understand food security in the country, the thesis explores the history of the primary sector, the instruments of international and national law concerning food security and the consequences of colonization that continue to weigh on the government’s political choices. The last chapter of this thesis is a brief digression on European and Italian cooperation in the country, which provides insight into the adherence of Italian development cooperation priorities and Senegalese government policies. Specifically, the thesis studies food security legislation and its effects.

Questo lavoro mira ad analizzare la produzione alimentare in Senegal e le principali sfide affrontate dal Paese da una prospettiva giuridica e politica. Per comprendere la sicurezza alimentare nel Paese, la tesi esplora la storia del settore primario, gli strumenti di diritto internazionale e nazionale su tale tema e il settore primario del Paese. Questa ricerca esplora inoltre le conseguenze della colonizzazione che tuttora gravano sulle scelte politiche del governo. L’ultimo capitolo di questa tesi è dedicato a una breve digressione sulla cooperazione dell’Unione Europea e dell’Italia nel Paese che permette di comprendere l’aderenza delle priorità della cooperazione allo sviluppo italiana e le politiche del governo senegalese. Nello specifico la tesi studia la legislazione sulla sicurezza alimentare e i suoi effetti.